Waldfee
19,50 € – 75,40 €
harmonisch, lebhaft.
Vom Zauber beglückt, mit Herz geröstet: eine seltene Kaffee-Rarität aus dem Vulkanarchipel Flores in Indonesien, wo die Bohnen unter einzigartigen Bedingungen gedeihen. Kraftvoll und vielschichtig mit Noten von Lychee, Noisette und zartbitterer Schokolade – ein Kaffee für besondere Momente.
Beschreibung
Waldfee zählt zu den exklusivsten Kaffees in unserem Sortiment und ist eine echte Rarität aus dem Vulkanarchipel Flores in Indonesien. Die Kombination aus vulkanischen Böden, tropischem Klima und abgelegener Lage schafft außergewöhnliche Bedingungen, unter denen dieser Kaffee seine besondere Qualität und Tiefe entwickelt.
Die traditionelle Wet-Hulled-Aufbereitung verleiht ihm seinen kräftigen Körper sowie charakteristische kräutrige und mineralische Noten. In der Tasse zeigt sich ein vielschichtiges Aromaprofil mit Lychee, Noisette und zartbitterer Schokolade, getragen von einem langen, intensiven Nachhall.
Die limitierte Verfügbarkeit, die aufwendige Verarbeitung und die besonderen Anbaubedingungen machen Waldfee zu einem seltenen Genuss. Ein Kaffee für alle, die das Außergewöhnliche suchen – kraftvoll, komplex und mit unverwechselbarem Charakter.
Geschmacksprofil
Röstgrad/Intensität:
Aromen
Zusatz Informationen
| Herkunft | Flores – Indonesien |
|---|---|
| Anbauhöhe | 950m – 1400m |
| Finca | JYN Coffee |
| Varietät | Lini-S |
| Aufbereitung | wet hulled |
| Geeignet für | Siebträger, Handaufguss |
