„Auf meinen Reisen um die Welt sowie diversen Auslandsaufenthalten habe ich unterschiedliche Kaffeekulturen kennengelernt und unzählige Kaffeekreationen genießen dürfen.“
Kein Großhandel.
Keine Zwischenhändler.
Keine Kompromisse.
Jede Bohne wird direkt ausgewählt und stammt aus nachvollziehbarer Herkunft. Die Röstung erfolgt schonend, damit sich die natürlichen Aromen vollständig entfalten können. So entsteht ein Kaffee, der nichts überdeckt, sondern zeigt, was wirklich in ihm steckt.
Was die meisten nicht wissen
100 % Arabica sagt nichts über die Qualität eines Kaffees aus.
Oft bleibt unklar, woher die Bohnen wirklich stammen und wie sie verarbeitet wurden.
Viele Röstungen sind so stark, dass sie die eigentlichen Aromen des Kaffees überdecken. Dabei stecken bis zu 800 unterschiedliche Aromen in einer einzigen Bohne.
Jede Bohne hat ihre eigene Geschichte
Jeder Kaffee bringt seinen eigenen Charakter mit. Er entsteht durch Herkunft, Klima, Verarbeitung und Röstung.
So entwickelt jede Bohne ihr ganz eigenes Aromaprofil, das darauf wartet, entdeckt zu werden.
